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Bar & Restaurant Manager
Modulo 1 - LA LEADERSHIP
Videolezione - Presentazione del corso (2:20)
Videolezione - Leadership (11:58)
LA LEADERSHIP
Videolezione - Gestione delle risorse umane (6:28)
Videolezione - Come riprendere i collaboratori (7:01)
GESTIONE DELLE RISORSE UMANE
Videolezione - Gestione del tempo (12:00)
GESTIONE DEL TEMPO
Videolezione - Creazione di un menù efficace (11:50)
CREAZIONE DI UN MENU' FUNZIONALE
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Modulo 2 - TECNICHE DI UP-SELLING
Videolezione - Tecniche di vendita (21:07)
TECNICHE DI VENDITA
TECNICHE DI UP-SELLING E CROSS-SELLING
Videolezione -Minimizzare le perdite (10:19)
COME MINIMIZZARE LE PERDITE (I NUMERI CONTANTO)
COORDINAMENTO DEL TEAM (TURNI ED ORARI)
ORDINI E MAGAZZINO
Videolezione - Customer experience (5:05)
CUSTOMER EXPERIENCE
Videolezione - Conclusione (1:45)
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Videolezione - Come riprendere i collaboratori
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